Jasny, czysty, czysty i czysty kolor zupy jest zawsze niezbędnym warunkiem pomiaru wysokiej jakości zielonej herbaty.
Po zaparzeniu herbaty kolor roztworu zawierającego składniki rozpuszczone w wodzie nazywamy kolorem zupy.W tym kolor i połysk.
Kolory sześciu głównych herbat są różne, wśród których zielona herbata zachowuje naturalne substancje świeżych liści.Polifenole herbaciane i kofeina zatrzymują ponad 85% świeżych liści, chlorofil zatrzymuje około 50%, a utrata witamin jest również mniejsza, tworząc w ten sposób cechy zielonej herbaty „czysta zupa z zielonych liści”.
Zupa herbaciana po zaparzeniu zielonej herbaty składa się głównie z jasnej zieleni i zieleni.
Różne odmiany kolorystyczne i różne gatunki herbaty mają pewne różnice w kolorze zupy.Na przykład kolor zupy herbacianej Longjing różnych gatunków może być jasnozielony, zielony morelowy, zielony, żółto-zielony i tak dalej.Występują również różnice w połysku jasne i jasne, jasne, ciemne i inne.
Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie herbaty zielone o doskonałej jakości mają wspólną zasadę: bez względu na kolor zupy herbacianej nie może być mętna ani szara i lepiej, aby była przejrzysta i jasna.
Jasne: zupa herbaciana jest przejrzysta i przejrzysta;spód liści jest jasny, a kolor jednolity.Używany również do przeglądu dna liścia.
Żywy: Świeży i jasny.Używany również do przeglądu dna liścia.
Jasne: czyste i przejrzyste.Do wysokiej jakości palonej zielonej herbaty.
Jasnożółty: kolor jest żółty i jasny.Częściej występuje w zielonej herbacie z wyższej półki o czystym aromacie i łagodnym smaku lub w słynnej zielonej herbacie o długim czasie przechowywania.Używany również do przeglądu dna liścia.
Żółto-zielony: kolor jest zielony z żółtawym odcieniem.Jest świeżość.Stosowana jest głównie do zielonej herbaty średniej i wysokiej jakości, a także do oceny dna liści.
Jasnożółty: jasnożółty.
Zaczerwienienie: Zaczerwienienie i brak połysku.Częściej występuje w zielonej herbacie, gdzie temperatura utrwalania jest zbyt niska lub świeże liście są gromadzone zbyt długo, a polifenole herbaty są enzymatycznie utlenione.Używany również do przeglądu dna liścia.
Czerwona zupa: Kolor zupy z zielonej herbaty jest jasnoczerwony, głównie z powodu niewłaściwych technik produkcji.
Płytki: kolor zupy jest jasny, zawartość substancji rozpuszczalnych w wodzie w zupie herbacianej jest mniejsza, a stężenie niskie.
Zmętnienie: W zupie herbacianej jest wiele zawieszonych ciał stałych, a przezroczystość jest słaba.Częściej występuje w nieczystej i gorszej herbacie, takiej jak nadmierne rolowanie lub kwaśność i zjełczenie.

W przypadku zielonej herbaty o jasnym i świeżym zielonym kolorze, zbieranie, przetwarzanie i zaparzanie świeżych liści wpłynie na kolor zupy z zielonej herbaty.Nasza firma może dostarczyć kompletny zestaw urządzeń produkcyjnych od świeżych liści po gotowe produkty, aby pomóc Ci w przygotowaniu zielonej herbaty o jasnozielonym kolorze zupy i popularnej na rynku.