Jednorodność: fizyczne właściwości tej samej partii świeżych liści są w zasadzie takie same.Wszelkie mieszane odmiany, różne rozmiary, liście deszczu i rosy oraz liście wody nie powierzchniowej wpływają na jakość herbaty.Ocena powinna opierać się na jednorodności świeżych liści.Rozważ poziom wzlotów i upadków.Przejrzystość Przejrzystość odnosi się do ilości wtrąceń w świeżych liściach.

Czystość: Zawartość zanieczyszczeń w świeżych liściach herbaty, gdzie świeże liście miesza się z kamelią, owocami herbaty, starymi liśćmi, starymi łodygami, łuskami, liśćmi ryb i owadami nieherbacianymi, jajami, chwastami, piaskiem, wiórkami bambusowymi i innymi wszystkie przedmioty są nieczyste.Te lekkie należy odpowiednio zdegradować, a ciężkie usunąć przed odbiorem, aby nie wpłynąć na jakość.Świeżość Świeżość odnosi się do gładkości świeżych liści.Kolor liści to symbol świeżości,

Świeżość: gładkość świeżych liści herbaty.Wszelkie świeże liście, które są gorące i czerwone, mają specyficzny zapach, są niehigieniczne i mają inne ślady pogorszenia, należy w zależności od przypadku odrzucić lub zdegradować.Jednocześnie świeże liście różnych odmian należy oddzielić w akceptacji świeżych liści.

Oprócz sprawdzania jakości pąków i liści, kiedyowocobranie, kiedy świeże liście trafiają do fabryki w celu akceptacji, skład mechaniczny pąków jest często używany jako wskaźnik jakości i standard przy ustalaniu cen.Nie jest to bezwzględne, ponieważ proporcja normalnych pąków i liści jest czasami wyższa., Ale liście są większe i grubsze, a i tak trudno jest osiągnąć wymagany stopień.Młode i delikatne liście są zbierane na czas, a jakość jest lepsza.Dlatego przy zbiorze należy kierować się długością nowych pędów i kruchością pąków..

Słoneczne liście są oddzielane od liści deszczowych, liście następnego dnia są oddzielane od liści tego samego dnia, liście poranne są oddzielane od liści popołudniowych, a liście normalne są oddzielane od liści zdegradowanych.Są one pogrupowane według poziomu, aby ułatwić wstępne przetwarzanie i poprawić jakość herbaty.