Czyzbieranie herbatyjest naukowe i uzasadnione, jest bezpośrednio związane z wydajnością i jakością herbaty.obszary herbaciane w moim kraju są rozległe i bogate w rodzaje herbaty.Standardy kompletacji są różne, a wyznaczników jest wiele.W procesie produkcji herbaty, ze względu na różne odmiany, klimat, ukształtowanie terenu i metody zbioru, występują również pewne różnice w wielkości i kruchości zbieranych pąków i liści.Jeśli nie zostanie przeprowadzona odpowiednia klasyfikacja i akceptacja, wpłynie to na jakość herbaty.

Dlatego niezwykle ważne jest, aby przed wejściem do zakładu produkcyjnego zaklasyfikować i zaakceptować zebrane pąki i liście.Jego głównym celem jest zmobilizowanie entuzjazmu zbierania herbaty wysokiej jakości według gatunku i jakości oraz mobilizacja entuzjazmu zbierania herbaty wysokiej jakości;po drugie, do przetwarzania gatunków w celu poprawy jakości gotowej herbaty i uzyskania najlepszych korzyści ekonomicznych.

Kruchość: Po zebraniu świeżych liści, zgodnie z czterema czynnikami: kruchością, jednorodnością, klarownością i świeżością pąków, porównaj standardy klasyfikacji świeżych liści, oceń stopień, zważ i zarejestruj je.Dla tych, którzy nie spełniają wymogów kompletacji, należy w odpowiednim czasie przedstawić opinie przewodnie, aby poprawić jakość kompletacji.Czułość Czułość jest główną podstawą klasyfikacji i akceptacji świeżych liści.Zgodnie z wymaganiami herbaty dla surowców ze świeżych liści, gatunki są klasyfikowane według liczby i wielkości pąków, liczby liści na delikatnych pędach oraz stopnia rozwoju, miękkości i twardości liści oraz głębokości koloru liści.Ogólnie rzecz biorąc, czerwona i zielona herbata wymagają jednego pąka i dwóch listków jako głównego wymogu dla świeżych liści, a także zbiera się jeden pączek z trzema listkami i delikatne sparowane liście.Jednorodność Jednolitość odnosi się do stopnia spójności właściwości fizycznych tej samej partii świeżych liści.