2. Aromat zapachu: Aromat Tieguanyin obejmuje różnorodne, regionalne i rzemieślnicze aromaty.Najpierw powąchaj, czy aromat odmiany jest wyraźny, a następnie rozróżnij poziom aromatu, długość, siłę i czystą mętność.Podczas wąchania kadzideł używa się kombinacji zapachów gorących, ciepłych i zimnych.Wszystkie odmiany o wybitnym aromacie, wysokim aromacie i długotrwałym zapachu są najwyższej klasy.

3. Posmakuj smaku: nabierz odpowiednią ilość zupy herbacianej za pomocą łyżeczki i ssać, obracać i obracać w ustach przez język, aby komórki kubków smakowych we wszystkich częściach ust mogły wywoływać wszechstronne doznania smakowe.Te o łagodnym smaku, aksamitne i orzeźwiające, gęste, ale nie cierpkie i bogate w „smakowe” cechy odmian, wszystkie są najwyższej klasy.

4. Spójrz na kolor zupy: spójrz na głębię koloru, światło i cień, zmętnienie itp. zupy herbacianej.Tam, gdzie kolor zupy jest jasnopomarańczowy i żółty, jest to najwyższej jakości, a ciemna i mętna zupa jest gorszej jakości.

5. Oglądanie spodu liści: Wlej liście herbaty ugotowane we wrzącej wodzie (tzw. „dno liści”, popularnie zwane „pozostałością herbaty”) na talerz z wodą i obserwuj dno liści.Te z miękkimi dnami, jasnożółtymi liśćmi i oczywistymi „zielonymi szypułkami, zielonym brzuchem i czerwonymi frędzlami” są najlepsze.

Oprócz kształtowania Tieguanyin, w procesie produkcji herbaty powiązanych jest kilka innych czynników.Proces produkcji Tieguanyin polega na rozprowadzaniu, wstrząsaniu, utrwalaniu, zwijaniu, formowaniu i suszeniu.Wiele z tych kroków należy wielokrotnie powtarzać w trakcie procesu produkcyjnego, aby osiągnąć najlepsze wyniki.

Tutaj lista maszyn w celach informacyjnych.

Jak widać, przyrządzanie herbaty oolong lub Tieguanyin nie jest łatwe.Etapy produkcji oolonga/tieguanyinu są najbardziej skomplikowane we wszystkich rodzajach herbaty.

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd dostarcza pełne zestawy maszyn do przetwarzania herbaty oolong, od maszyny do więdnięcia herbaty oolong, maszyny do wytrząsania Tieguanyin, maszyny do utrwalania herbaty oolong, maszyny do walcowania herbaty oolong, maszyny do kształtowania Tieguanyin, suszarki do herbaty oolong i tak dalej.